桔梗信玄ビスキュイ

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桔梗庵監修、桔梗信玄ビスキュイです。やまなしギフトコンテスト2017優秀賞 桔梗信玄ビスキュイ。風味豊かな黒味生地で香ばしいきな粉チョコをサンドしました。桔梗信玄餅をイメージしたビスキュイです。 桔梗信玄ビスキュイ。風味豊かな黒味生地で香ばしいきな粉チョコをサンドしました。桔梗信玄餅をイメージしたビスキュイです。 おかげさまで大好評!350,000枚販売
おかげさまで大好評!350,000枚販売

【桔梗信玄ビスキュイ】お知らせ・催事情報

2018年6月6日更新 催事情報

・6月21日(木)~6月27日(水)東武百貨店船橋店
・6月14日(木)~6月26日(火)大丸福岡天神店
・6月13日(水)~6月19日(火)松坂屋名古屋店
・6月12日(火)~6月18日(月)西武所沢店
・6月8日(金)~6月13日(水)東武百貨店池袋店
・6月1日(金)~6月10日(日)イクスピアリ

2018年5月8日更新 催事情報

・5月30日(水)~6月26日(火)大丸梅田店
・5月24日(木)~6月 6日(水)東武百貨店池袋店
・5月10日(木)~5月31日(木)相模大野ステーションスクエア
・5月 9日(水)~5月22日(火)大丸東京店

2018年4月27日更新 催事情報

・5月24日(木)~6月 6日(水)東武百貨店池袋店
・5月10日(木)~5月31日(木)相模大野ステーションスクエア
・5月 9日(水)~5月22日(火)大丸東京店
・4月25日(水)~5月1日(火)ジェイアール名古屋タカシマヤ
・4月25日(水)~5月1日(火)小田急百貨店町田店
・3月20日(火)~5月7日(月)そごう横浜店

2018年4月9日更新 催事情報

・4月25日(水)~5月1日(火)ジェイアール名古屋タカシマヤ

2018年2月23日更新 催事情報

・4月25日(水)~5月1日(火)小田急百貨店町田店
・4月11日(水)~4月17日(火)伊勢丹浦和店
・3月29日(木)~4月4日(水)東武百貨店池袋店

2018年1月15日 催事情報

・3月20日(火)~5月7日(月)そごう横浜店 B2F
・3月15日(木)~20日(火)そごう大宮店 1F
・2月15日(木)~21日(水)東武百貨店船橋店 1F
・1月24日(水)~31日(水)そごう大宮店 チョコレートパラダイス2018
・1月17日(水)~23日(火)小田急新宿店 本館B2

2017年10月14日 やまなしギフトコンテスト2017にて優秀賞を受賞
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「桔梗信玄ビスキュイ」

開発背景

笛吹の華はこれまで山梨の特産である桃や葡萄を活かした商品の開発を主に行ってきました。
しかし、お客様から「山梨と言えば桔梗信玄餅だよね」という声が多く、この度その桔梗信玄餅をイメージした洋菓子「桔梗信玄ビスキュイ」を企画しました。この商品は桔梗信玄餅の製造、販売を行う株式会社桔梗屋との共同開発によって誕生しました。

桔梗信玄ビスキュイは桔梗信玄餅の製造、販売を行う株式会社桔梗屋と笛吹の華の共同開発によって誕生しました。 桔梗信玄ビスキュイは桔梗信玄餅の製造、販売を行う株式会社桔梗屋と笛吹の華の共同開発によって誕生しました。
image 「桔梗信玄ビスキュイ」開発の背景イメージ
和と洋のマリアージュイメージ image

特徴

「桔梗信玄ビスキュイ」

01

マリアージュ

黒蜜入りの生地できなこチョコを挟むことで桔梗信玄餅風味を再現しました。
特にきなこを練りこんだチョコは口どけにこだわりました。

桔梗信玄ビスキュイのパッケージ、イメージ写真
  • 桔梗信玄ビスキュイのパッケージ
  • 桔梗信玄ビスキュイは桔梗信玄餅の製造、販売を行う株式会社桔梗屋との共同開発によって誕生しました。
桔梗信玄ビスキュイ写真

02

サクッとした食感

黒蜜を練りこんだ生地には国産小麦とあえて発酵バター入りマーガリンを使用しました。
そのことにより味に深みとサクッという食感に仕上げることができました。

国産小麦と発酵バター入りマーガリンのイメージ
  • 発酵バター入りマーガリンのイメージ
  • 国産小麦のイメージ

03

パッケージへのこだわり

パッケージは白を基調に桔梗の花をドット柄に配置することにより可愛らしさを演出しました。

桔梗信玄ビスキュイのパッケージ写真 桔梗信玄ビスキュイの個包装写真 image image

商品の詳細

山梨の銘菓・桔梗信玄餅をイメージした洋菓子が登場!
黒蜜入りの生地できなこチョコを挟むことで桔梗信玄餅風味を再現しました。特にきなこを練りこんだチョコは口どけにこだわりました。

  • 桔梗信玄ビスキュイ9枚入り

    9枚入り

    864

    縦198mmⅩ横75mmⅩ高さ48mm

  • 桔梗信玄ビスキュイ18枚入り

    18枚入り

    1,728

    縦198mmⅩ横140mmⅩ高さ48mm

  • 桔梗信玄ビスキュイ27枚入り

    27枚入り

    2,592

    縦198mmⅩ横210mmⅩ高さ48mm

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販売場所
-桔梗屋本店
-甲駅駅「味くらべ」
-高速道路
  • <山梨県>
  • 談合坂パーキングエリア上り
  • 双葉サービスエリア下り
  • 八ヶ岳パーキングエリア上下
  • 境川パーキングエリア上下
  • 釈迦堂パーキングエリア上下
  • <東京都>
  • 石川パーキングエリア上下
  • <長野県>
  • 諏訪湖サービスエリア上下
  • 原パーキングエリア上下
  • 小黒川パーキングエリア下り
  • 駒ケ岳サービスエリア上り
  • 梓川サービスエリア上下
  • 東部湯の丸サービスエリア上り
  • <静岡県>
  • 富士川サービスエリア下り
  • <愛知県>
  • 岡崎サービスエリア上り
  • <神奈川県>
  • 厚木パーキングエリア外回り
  • 厚木パーキングエリア内回り
  • 港北パーキングエリア上り

※2018年4月20日現在

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